岐阜市のアイリッシュパブ、バー LOSERS様

岐阜県最大の繁華街「柳ヶ瀬」にて新しくお店をオープンされた「IRISHPUB LOSERS(アイリッシュパブ ルーザーズ)」様のホームページを制作させていただきました。

元々お店のオーナーさんとはプライベートで親交があり、今回新規で出店されるということでお店のホームページをお任せいただきました。

ということで、僕が知っている範囲ですがまずはオーナーさんがどんな方で、どういう思いでお店を立ち上げられたのかをご紹介したいと思います。

オーナーご紹介

オーナーさんは元々旅好きな方で世界中を廻っていらっしゃったのですが、なかでもアイルランドに行った際にふらりと立ち寄った本場のアイリッシュパブの雰囲気に一目惚れというか、強烈な感情を抱かれたみたいで、自分もこんなお店を持ちたい!と思われたことが今回アイリッシュパブをオープンするきっかけだったそうです。

日本にいらっしゃる時は料理人として長く働かれていたオーナーさんなので、飲食店のノウハウはすでにありあとはお店の雰囲気をつかむための放浪の日々だったといいます。

前述の本場のアイリッシュパブはもちろん、オーストラリアの人口がわずか数百人の村で出会ったパブで、ローカルの人も、出稼ぎに来ている外国人もみんなごちゃごちゃに楽しくお酒を飲んでいる風景に感銘をうけたりして、「自分のお店もここみたいに、なんの気負いもなく、誰でもふら〜っと立ち寄れるようなお店にしよう!」と思われたとかなんとか。

実は僕もオーストラリアのその村でオーナーさんと出会ったのですが、とてもいい雰囲気のお店だったのを覚えています。
そしていざ柳ヶ瀬にオープンされたお店もその雰囲気を見事に醸し出しています!僕もちょこちょこお店に遊びに行かさせてもらっているのですが、気楽にのんび〜り寛がさせてもらっています。

お店はなんと2階建てになっていて、1階席はバーカンに座りながらサッカーの試合中継をみんなで観戦したり、オーナーとの旅の話からお酒の話、その他いろんなお話が楽しめます。
2階席には革張りのソファーがあって、グループ様でゆっくりしていただけます。オーナー手作りのレトロな内装の雰囲気がリラックスするのにまた一役買っています。

柳ヶ瀬という場所への思い

オーナーのご出身が地元の岐阜で柳ヶ瀬のご近所なのですが、敢えて今、このタイミングで「柳ヶ瀬」という場所で新しくお店を始められることにも並々ならぬアツい情熱があるそうです。

やはり数年前と比べてしまうと正直、柳ヶ瀬の勢いも衰えているとのことだったのですが、だからこそ今、地元出身の若い世代であるオーナーさんがお店を始めることで柳ヶ瀬を盛り上げていくんだ。というある種の信念を持って立ち上げられたそうです。

決して今すぐに結果が出るとは思っていないが、数年後、先を見据えてあとに続く自分より若い世代のためにも、オーナー自らが先導をきって柳ヶ瀬を盛り上げていく。という話をされていて、やはりそういった思いをもった方が立ち上げたお店はとても素敵な空間になっています。

ギネスビールへのこだわり

アイリッシュパブということでやはりギネスビールは欠かせないとのことだったのですが、このギネスビールにも並々ならぬこだわりをお持ちです。

実はギネスビールを取り扱っているほとんどのお店では、生樽での提供をしていません。
というのもギネスと比べるとやはり一般的なビールのほうが消費量が多く、一本の量が多い生樽で仕入れてしまうとなかなかギネスを捌ききれず、結果として鮮度が落ちてしまう、という扱いにくい面がギネスビールにはあるそうです。が、生樽じゃないとやはり本場の美味しさは味わい難い、ということでルーザーズ様ではギネスビールも生樽での提供をされていらっしゃいます。

しかも生樽で提供するためには様々な講習や販売店の許可が必要だそうで、そこまでの手間と時間をかけてまで、、、というお店が多い中でこだわりのビールを提供するための努力を惜しまず、こうして生樽でのギネスビールの提供が可能になったとのことです。
そしてもちろん、一般的に消費量が他のビールと比べて少ないとは言われていても!ルーザーズ様のギネスは鮮度を落とすことなく、新鮮なままご提供されていらっしゃいます!
人気がありすぎてギネスが売り切れてしまうこともあるほどだそうです!

僕もルーザーズ様で生まれて初めてギネスを飲まさせてもらったのですが、見た目に反して飲みやすく、通常のクラフトビールと違い二酸化炭素の含有率が少ないためお腹もパンパンにならず、リラックスした場にふさわしい一杯でした!
というかお酒の小難しいことは正直わからないのですが、とにかくうまい!プライベートでもちょこちょこ飲みに行っちゃいます。

まとめ

ということでかなり長くなってしまいましたがお店とオーナーさんのご紹介をさせていただきました。
岐阜柳ヶ瀬の高島屋さんから徒歩1分の好アクセスです。

長くなってしまったのでホームページのお話は簡潔に。
今回作らさせていただいたホームページですが、弊社の2大メリットである「更新自由・スマホ対応」となっています!
その他にも弊社でホームページを制作されるメリットがあるのですが、長くなってきましたので気になる方はお問い合わせくださいね。

岐阜柳ヶ瀬のアイリッシュパブ「LOSERS(ルーザーズ)」